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こんな物を買ってみた ご飯がすすむ


なるべく週に一度は市場へ足を運ぶ様にしている。
そして目に留まった物はなるべく買ってみるべし。
甘い物はどちらかと言うと苦手なので、今まで行った旅行先でも
おかず系で昆虫以外ならなんでも食べてみた。
普段は塩鮭、みりん干しなどは家で作る。
でもこっちは干物にそっくりなのがあるのです。
一番左はなんだろう、真ん中はニシン、右はサバ。
薫製でそのまま食べるそうだ。
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一尾5.70ユーロ今なら日本円で約750円。ちょっと高め。
でも、結構大きなノルウェイサバの薫製。
こんな物を買ってみた ご飯がすすむ_c0175975_01533790.jpeg
さて、開封してみる。表は普通に皮がついている。
背中から二つに切って、端っこをそのまま味見。薫製の味。
二つに切ったのを頭と尾のさらに二つに切って焼いてみた。
焼いたら薫製風味はほとんど消えて、普通の塩鯖の焼いたのになった。
塩気がけっこう強いので、食べるときは是非おろし大根付きをお勧めする。
この日のお昼は豚汁、ほうれん草のおひたし、納豆、白菜の漬け物があったので、
半分も食べられず。う〜ん、大根買っておけばよかった。。。
日本の味が恋しい方、お勧めです。




by patronistaT | 2016-02-08 00:00 | 食べる